Пюре из тыквы и яблок

"Детское питание" 1957  третий рецепт.

    Это чудесное пюре можно готовить в нескольких вариантах: можно из запеченных яблок, можно потереть свежее яблоко на терке, а можно потушить яблоко вместе с тыквой. Основной же вкус дает именно Её Величество ТЫКВА. Если тыква сладкая- то и само пюре сладкое и вкусное, если же тыква не набрала достаточной зрелости и сладости, то и пюре получается.. увы. Мой ребенок ест это пюре из тыквы с удовольствием. И, кстати, такое пюре из тыквы и яблок чудесно подходит для первого прикорма.

Состав:

Тыква 200 г
яблоки антоновские 100 г
масло сливочное 10 г
вода 50-60 г
сахар
соль



Как приготовить пюре из тыквы и яблок:

1. Тыкву очищаем от кожицы и семян, промываем, нарезаем ломтиками.

2. Наливаем немного воды и варим в закрытой посуде до мягкости.

3. Добавляем нарезанное на ломтики яблоко и продолжаем варку до готовности (или добавляем уже в готовую тыкву печеное яблоко или натираем свежее яблоко на терке.

4. Готовые тыкву и яблоко протереть в блендере ( или размять вилкой), добавить сахар.

5. Добавить сливочное масло

 6. Вуаля! пюре готово