Вафли домашние тонкие

   Давно не писала, но и на приготовление блюд и фотографирование нужно вдохновение.
   Сегодня делаю вафли домашние, но не те классические масляные хрустящие, а вафли тонкие , как в стаканчике мороженого.
   Такие вафли идеальны как
* несладкий десерт
* если вы хотите добавить сладкую начинку (мороженое или взбитые сливки), можно сделать корзиночку
* для ребёнка: и сладенько, и не жирно, в самый раз

Состав:
Мука 1 стакан
Масло сливочное 20 г
Яйцо 1 шт.
Сода 1/8 чайной ложки
Сахар 2 столовые ложки
Ванильный сахар 2 г
Вода или молоко 1 стакан
Соль 1/8 чайной ложки

Как приготовить домашние вафли:
1. Наливаем молоко (или воду)

2. Добавляем ванильный сахар, сахарный песок, соль, половину муки и хорошо перемешиваем

3. Добавляем яйцо и взбиваем в течение 10 минут

4. Во взбитую массу кладём растопленное масло (но не горячее, а остывшее) и всыпаем оставшуюся муку. И продолжаем взбивать еще 3-5 минут

5. Тесто получается жиденьким. Теперь выпекаем в вафельнице

6. Вафли можно оставить плоскими, а можно ещё горячими положить в пиалку или креманку, а потом сверху положить мороженое с фруктами или взбитые сливки.

Приятного аппетита!