Этот рецепт прост до гениальности. Самое главное- без сливочного масла или маргарина. Я пекла много раз по этому рецепту торт "Чёрный маклер".В качестве крема использую сметану с сахаром. Сегодня же решила сделать вполовину меньше объем , и получились кексики к чаю.
Главное, подождать 1 час пока поднимется варенье с сахаром и содой.
И ещё: говорят, что можно сделать с любым вареньем. Я пока делала только с чёрносмородиновым, получается всегда.
К лову,это был первый торт, который попробовал мой ребёнок и который я разрешала себе во время грудного кормления.Состав укажу полный, как для торта.
Состав:
Варенье из чёрной смородины 1 стакан
Сахар
Сода 1 чайная ложка
Молоко 1 стакан
Яйца 2 шт.
Мука 2 стакана
Как приготовить "Чёрный маклер":
1. Очень просто: смешиваем варенье,сахар и соду
2.Ждём 1 час- варенье должно потемнеть, слегка запузыриться и подняться раза в 2-3.
3. Добавляем молоко, яйца и муку. Тесто получается жидким.
4. Выкладываем в формочки
5.Выпекаем при t= 180--200 градусов до подрумянивания корочки
Приятного аппетита!
1 коммент.:
Даешь новые посты!!!
Отправить комментарий