Дети до года (да и старше) часто страдают от пищевой аллергии. Таким детишкам сложнее подобрать меню. Предлагаю зеленый овощной супчик без глютена, без яиц и молока. Вместо обычного риса можно использовать бурый- если нет реакции, то он полезнее. Здорово готовить такой супчик в мультиварке- закинула и ушла, никакой обжарки нет.
Состав:
Брокколи несколько соцветий
Цветная капуста несколько соцветий
Лук репчатый полголовки
Рис горсть
Рисовая мука 1 ст.ложка
Лавровый лист 1
Соль по вкусу
Вода
Брокколи несколько соцветий
Цветная капуста несколько соцветий
Лук репчатый полголовки
Рис горсть
Рисовая мука 1 ст.ложка
Лавровый лист 1
Соль по вкусу
Вода
Приготовление:
1. Рис промыть от крахмала в 2 водах. Положить все ингредиенты и залить водой. Вода должна чуть покрывать овощи. Больше не надо- будет слишком жидко.
2. Когда капуста стала почти мягкой,заправить рисовой мукой и лавровым листом.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий