Сегодня я пробую кукурузные макароны. Такие можно купить в специальных диетических магазинах. Делаю макароны с мясом. Беру самую нежирную часть свинины и предварительно отвариваю ее практически до готовности.
Внимание! Для аллергиков исключительно важно на любое блюдо сначала мясо отваривать и снимать пену,а потом уже что-то готовить. Говорю как аллергик со стажем.
Суп нужно варить минимум на втором бульоне из нежирного мяса,лучше без кости. Более того эта рекомендация не только для детей, склонных к пищевой аллергии и их мам, но и для всех детей до 3 лет ,а также для людей с проблемами жкт.
Вернемся к макаронам: хорошие такие макароны,по вкусу лишь немного отличаются от пшеничных. Делаю это блюдо в мультиварке на режиме "плов" . Получается очень сытное блюдо (это вам не гречка с кабачком), а мясо- мммм, прямо тает во рту.
Состав ( всё на глаз):
Макароны
Свинина вырезка
Поллуковицы
Вода
Соль, лавровый лист по вкусу
Макароны
Свинина вырезка
Поллуковицы
Вода
Соль, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
1. Предварительно отвариваем мясо почти до готовности, чтобы крови уже не было
1. Предварительно отвариваем мясо почти до готовности, чтобы крови уже не было
2. В кастрюлю (чашу мультиварки) кладем порезаный лук и наливаем чуть-чуть растительного масла
3. Туда же режем мясо- слегка тушим 5-10 минут
4. Добавляем сухие макароны
5. Наливаем горячей воды вровень с макаронами или чуть выше. Включаем режим плов (или крупа, или гречка).30 минут
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий